دی اکسید تیتانیوم چیست؟
دی اکسید تیتانیوم یک ماده معدنی طبیعی است که به طور گسترده به عنوان رنگ سفید استفاده می شود. به دلیل درخشندگی و شفافیت استثنایی که دارد معمولاً در محصولاتی مانند ضد آفتاب، لوازم آرایشی، رنگ و پلاستیک یافت می شود.
در کاربردهای صنعتی و آرایشی، دی اکسید تیتانیوم رنگدانه-به عنوانتیتانیوم سفید، پیگمنت سفید 6 (PW6)، یا CI 77891. این رنگدانه سفیدترین و درخشان ترین رنگدانه شناخته شده در حال حاضر در نظر گرفته می شود. دی اکسید تیتانیوم به دلیل توانایی عالی در جذب و پراکندگی نور، در تقویت و روشن کردن رنگ بسیار موثر است.
در محصولات غذایی و دارویی، دی اکسید تیتانیوم به عنوان افزودنی مواد غذایی طبقه بندی می شودE171. به شفافتر و زندهتر نشان دادن رنگها کمک میکند و همچنین میتواند از مواد در برابر تخریب ناشی از قرار گرفتن در معرض نور، مانند ترک خوردن یا خرابی محافظت کند.
مطالعات نشان می دهد که مصرف کنندگان تمایل بیشتری به خرید و مصرف مواد غذایی با رنگ های روشن تر و جذاب تر دارند. دی اکسید تیتانیوم یکی از راه هایی است که تولیدکنندگان به این اثر دست می یابند، به همین دلیل است که معمولاً در محصولاتی مانند آب نبات، خامه قهوه، محصولات پخته شده، تزئینات کیک و سس های سفید یافت می شود.
دی اکسید تیتانیوم چگونه ساخته می شود؟
تیتانیوم یک عنصر فلزی طبیعی است که در محیط زیست یافت می شود. هنگامی که تیتانیوم در معرض اکسیژن هوا قرار می گیرد، اکسید تیتانیوم را تشکیل می دهد که در بسیاری از مواد معدنی، ماسه، خاک و گرد و غبار وجود دارد.
تولید کنندگان دی اکسید تیتانیوم را از مواد معدنی مانندایلمنیت، روتیل و آناتاز. مواد استخراج شده به یک پودر ریز پردازش می شود و بیشتر تصفیه می شود تا استانداردهای ایمنی و خلوص دقیق مورد نیاز برای مصارف غذایی، دارویی یا صنعتی را برآورده کند.
موارد استفاده از دی اکسید تیتانیوم
دی اکسید تیتانیوم به طور گسترده ای در محصولات صنعتی و مصرفی استفاده می شود. می تواند:
- کاغذ را سفیدتر و روشن تر نشان دهید
- به پلاستیک و لاستیک کمک کنید انعطاف پذیر و بادوام باقی بماند
- کاهش انتشارات مضر در سیستم های اگزوز خودرو
در صنعت داروسازی، دی اکسید تیتانیوم جزء کلیدی استپوشش های قرص و کپسول، جایی که به محافظت از مواد فعال در برابر آسیب ناشی از قرار گرفتن در معرض نور کمک می کند و پایداری محصول را بهبود می بخشد.
دی اکسید تیتانیوم در مواد غذایی
در برنامههای مرتبط{0}}غذایی، دی اکسید تیتانیوم به روشهای مختلفی استفاده میشود:
- دربسته بندی مواد غذایی، برای کمک به محافظت از محصولات در برابر نور خورشید
- برای جلوگیری از رشد باکتری
- برای تجزیه برخی از گازهای مضر منتشر شده توسط میوه ها و سبزیجات، کند کردن روند رسیدن و افزایش ماندگاری
دی اکسید تیتانیوم نیز ممکن است باشدبه طور مستقیم به غذا اضافه می شود، در درجه اول به عنوان یک عامل رنگ. علاوه بر این، می تواند به عنوان یک غلیظ کننده عمل کند و به جلوگیری از کلوخه شدن غذاهای پودری مانند پودر قند کمک کند.
دی اکسید تیتانیوم معمولا در موارد زیر یافت می شود:
- شیر
- خامه های قهوه
- سس سالاد
- آب نبات و دسر
- شکلات
- آدامس
- غذاهای میان وعده
- سس ها
- مکمل های ویتامین
اگر می خواهید بدانید که آیا یک ماده غذایی حاوی دی اکسید تیتانیوم است، برچسب مواد تشکیل دهنده را بررسی کنید. با این حال، سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) تولیدکنندگان را ملزم نمی کند که آن را با نام شیمیایی آن فهرست کنند. در عوض، ممکن است تحت عبارات کلی مانند:
- رنگ مصنوعی
- رنگ مصنوعی اضافه شد
- رنگ اضافه شد
FDA این استثنا را برای چندین افزودنی رنگ تایید شده مجاز می داند.
دی اکسید تیتانیوم در کرم های ضد آفتاب و محصولات مراقبت شخصی
دی اکسید تیتانیوم همچنین به طور گسترده در محصولات مراقبت شخصی، از جمله خمیر دندان و لوازم آرایشی استفاده می شود، جایی که برای سفید کردن، روشن کردن رنگ و بهبود شفافیت استفاده می شود.
در ضد آفتاب ها، دی اکسید تیتانیوم به عنوان یک عمل می کندفیلتر فیزیکی UV، یک سد محافظ روی پوست ایجاد می کند که اشعه ماوراء بنفش را منعکس و جذب می کند. برای این منظور، آن را به ذرات بسیار کوچکتر به نامنانو ذرات.
در شکل نانوذرات، دی اکسید تیتانیوم تقریباً بر روی پوست شفاف می شود و در عین حال در مسدود کردن اشعه ماوراء بنفش بسیار مؤثر است و از نفوذ آنها به پوست جلوگیری می کند.
آیا دی اکسید تیتانیوم بی خطر است؟
آژانس های نظارتی در سراسر جهان ایمنی دی اکسید تیتانیوم را بر اساس شواهد علمی موجود ارزیابی کرده اند.
- اینFDA آمریکاو چندین مقام دیگر، دی اکسید تیتانیوم را برای استفاده در مواد غذایی و محصولات مراقبت شخصی در صورت استفاده در محدوده تعیین شده بی خطر می دانند. FDA غلظت آن را در غذا به شدت محدود می کندبیش از 1٪ نیست.
- با این حال، همه نهادهای نظارتی موافق نیستند. اینکمیسیون اروپا در سال 2022 استفاده از دی اکسید تیتانیوم را به عنوان یک افزودنی غذایی ممنوع کرد.
این تصمیم به دنبال نظر سال 2021 از سازمان ایمنی غذای اروپا (EFSA) بود که دادههای ایمنی موجود را بررسی کرد و به این نتیجه رسید که نمیتواند نگرانیها در مورد آسیب احتمالی DNA را رد کند. این پانل همچنین نگرانیهایی را در مورد اثرات سرطانزای احتمالی مطرح کرد و خاطرنشان کرد که در حالی که ممکن است فقط مقادیر کمی پس از بلع جذب شود، ادامه مصرف میتواند منجر به تجمع ذرات دی اکسید تیتانیوم در بدن در طول زمان شود.
شواهدی نیز وجود دارد کهاستنشاق ذرات دی اکسید تیتانیوم ممکن است مضر باشد، به ویژه برای کارگران در محیط های تولید یا پردازش که در آن قرار گرفتن در معرض گرد و غبار امکان پذیر است. در نتیجه، اداره ایمنی و بهداشت شغلی ایالات متحده (OSHA) محدودیت هایی را در معرض قرار گرفتن در معرض قرار داده است که تولیدکنندگان باید از آنها پیروی کنند.
اگر میخواهید از مصرف دیاکسید تیتانیوم اجتناب کنید، برچسبهای مواد غذایی را به دقت بخوانید و تا حد امکان غذاهای کمفرآوریشده و کامل را انتخاب کنید.
آیا دی اکسید تیتانیوم باعث سرطان می شود؟
نگرانی در مورد دی اکسید تیتانیوم و سرطان تا حد زیادی به این بستگی داردنحوه استفاده از ماده و نحوه مواجهه با آن.
آژانس بین المللی تحقیقات سرطان (IARC) دی اکسید تیتانیوم را به عنوان طبقه بندی کرده است"احتمالا سرطان زا برای انسان"بر اساس مطالعات نشان دهنده افزایش بروز تومورهای ریه در موش هایی است که از طریق استنشاق در معرض دی اکسید تیتانیوم قرار گرفته اند.
مهم این است که این طبقه بندی در درجه اول بهقرار گرفتن در معرض استنشاق، مصرف معمولی رژیم غذایی نیست.
خوراکی های کلیدی
دی اکسید تیتانیوم یک ماده معدنی طبیعی است که معمولاً به صورت پودر برای سفید کردن و روشن کردن طیف وسیعی از محصولات استفاده می شود. در حالی که این ماده به عنوان یک افزودنی غذایی در اتحادیه اروپا ممنوع شده است، FDA ایالات متحده معتقد است که دی اکسید تیتانیوم برای استفاده در مواد غذایی، لوازم آرایشی و کرم های ضد آفتاب در صورت استفاده در محدوده های تنظیم شده ایمن است.