سلام! به عنوان تامین کننده دی اکسید تیتانیوم با گرید نانو، اغلب از من می پرسند که آیا می توان از آن در محصولات غذایی استفاده کرد یا خیر. این یک موضوع داغ است که شامل علم، ایمنی و مقررات است. بنابراین، بیایید به آن بپردازیم.
ابتدا، دی اکسید تیتانیوم با گرید نانو چیست؟ دی اکسید تیتانیوم (TiO2) یک رنگدانه سفید است که در طیف وسیعی از صنایع برای سنین مورد استفاده قرار می گیرد. وقتی در مورد گرید نانو صحبت می کنیم، به ذرات دی اکسید تیتانیوم اشاره می کنیم که بسیار کوچک هستند و معمولاً اندازه آنها کمتر از 100 نانومتر است. این ذرات ریز در مقایسه با همتایان بزرگتر خود خواص منحصر به فردی دارند، مانند پراکندگی بهتر و ویژگی های نوری پیشرفته.
حال، سوال بزرگ: آیا می توان از آن در غذا استفاده کرد؟ خوب، این یک مقدار ترکیبی است. از لحاظ تاریخی، دی اکسید تیتانیوم به عنوان یک افزودنی غذایی با توجه به کد E171 در اتحادیه اروپا استفاده شده است. این به چیزهایی مانند آدامس، آب نبات و حتی برخی از محصولات لبنی اضافه شده است تا سفیدتر و جذاب تر به نظر برسند. اما استفاده از نانو دی اکسید تیتانیوم در مواد غذایی داستان متفاوتی است.
در گذشته، نگرانی هایی در مورد ایمنی دی اکسید تیتانیوم به طور کلی، و به ویژه ذرات در اندازه نانو وجود داشت. برخی مطالعات نشان داده اند که این ذرات ریز می توانند به طور بالقوه توسط بدن جذب شوند و باعث آسیب شوند. به عنوان مثال، آنها ممکن است در اندام هایی مانند کبد و طحال انباشته شوند و نگرانی هایی در مورد اثرات احتمالی ژنوتوکسیک وجود دارد، به این معنی که آنها می توانند به DNA آسیب برسانند.
در سال 2021، سازمان ایمنی غذای اروپا (EFSA) ایمنی دی اکسید تیتانیوم را به عنوان یک افزودنی غذایی دوباره ارزیابی کرد. آنها به این نتیجه رسیدند که دی اکسید تیتانیوم وقتی به عنوان یک افزودنی غذایی استفاده می شود، دیگر نمی تواند ایمن در نظر گرفته شود. دلیل اصلی عدم اطمینان در مورد خطرات سلامتی بالقوه مرتبط با بلع ذرات در اندازه نانو بود. در نتیجه، اتحادیه اروپا استفاده از دی اکسید تیتانیوم (از جمله گرید نانو) را در محصولات غذایی از فوریه 2022 ممنوع کرد.
اما این همه عذاب و غم نیست. در سایر نقاط جهان وضعیت متفاوت است. در ایالات متحده، سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) همچنان استفاده از دی اکسید تیتانیوم در مواد غذایی را تا زمانی که معیارهای خاصی را رعایت کند، مجاز می داند. FDA محدودیت 1 درصد دی اکسید تیتانیوم را در محصولات غذایی تعیین کرده است. با این حال، آنها همچنین اذعان دارند که تحقیقات بیشتری در مورد ایمنی ذرات در اندازه نانو مورد نیاز است.
بنابراین، اگر در منطقه‌ای هستید که استفاده از دی اکسید تیتانیوم در مواد غذایی هنوز مجاز است، مزایایی وجود دارد. برای تولیدکنندگان مواد غذایی، این می تواند راهی عالی برای بهبود ظاهر محصولاتشان باشد. ذرات با اندازه نانو می توانند رنگ سفید یکنواخت تر و تندتری را ارائه دهند که می تواند نقطه فروش بزرگی باشد. و از آنجایی که آنها بسیار کوچک هستند، می توانند به راحتی در ماتریس های مواد غذایی پراکنده شوند که منجر به کنترل کیفیت بهتر می شود.
از طرف دیگر، اگر شما یک مصرف کننده هستید، ممکن است کمی محتاط تر باشید. مهم است که از آنچه در غذایتان است آگاه باشید و انتخاب های آگاهانه داشته باشید. اگر در مورد خطرات بالقوه دی اکسید تیتانیوم با گرید نانو نگران هستید، می توانید به دنبال محصولاتی باشید که برچسب "بدون دی اکسید تیتانیوم" دارند.
اکنون، اجازه دهید کمی در مورد محصولاتی که به عنوان تامین کننده ارائه می کنیم به شما بگویم. ما چند گزینه عالی داریم مانندآناتاز تیتانیوم دی اکسید A300. این محصول دارای خاصیت سفیدی و پراکندگی عالی است که می تواند در کاربردهای غیر غذایی مانند رنگ و پوشش بسیار مفید باشد.
یکی دیگر استآناتاز دی اکسید تیتانیوم (درجه مینا). این به طور خاص برای کاربردهای مینا طراحی شده است، جایی که می تواند یک پوشش با کیفیت بالا ارائه دهد. و سپس وجود داردآناتاز تیتانیوم دی اکسید BA01 - 01، که محصولی همه کاره است که در صنایع مختلف قابل استفاده است.
اگرچه استفاده از دی اکسید تیتانیوم با گرید نانو در مواد غذایی در حال حاضر کمی خاکستری است، هنوز بسیاری از صنایع دیگر وجود دارند که می توان از آن به طور ایمن و موثر استفاده کرد. به عنوان مثال، در لوازم آرایشی، به دلیل توانایی آن در جلوگیری از اشعه ماوراء بنفش، در کرم های ضد آفتاب استفاده می شود. در صنعت پلاستیک، می تواند دوام و ظاهر محصولات پلاستیکی را بهبود بخشد.
اگر در صنعتی هستید که می تواند از دی اکسید تیتانیوم با گرید نانو بهره مند شود، مایلیم با شما صحبت کنیم. چه شما یک تولید کننده رنگ باشید که به دنبال رنگدانه سفید با کیفیت بالا هستید یا یک شرکت آرایشی و بهداشتی که نیاز به یک عامل مسدود کننده UV دارد، ما محصولات و تخصص لازم را برای رفع نیازهای شما داریم.
در خاتمه، این سوال که آیا می توان از دی اکسید تیتانیوم با گرید نانو در محصولات غذایی استفاده کرد، پاسخ ساده بله یا خیر ندارد. بستگی به این دارد که در کجای دنیا هستید و آخرین تحقیقات علمی را انجام دهید. اما صرف نظر از کاربرد آن در مواد غذایی، بسیاری از صنایع دیگر وجود دارند که پتانسیل زیادی در آنها وجود دارد. بنابراین، اگر علاقه مند به کسب اطلاعات بیشتر در مورد محصولات نانو دی اکسید تیتانیوم ما هستید، در تماس با ما دریغ نکنید. ما اینجا هستیم تا به شما در یافتن راه حل مناسب برای کسب و کارتان کمک کنیم.
مراجع
- سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا (EFSA). (2021). ارزیابی مجدد دی اکسید تیتانیوم (E 171) به عنوان یک افزودنی غذایی.
- سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA). مقررات مربوط به استفاده از دی اکسید تیتانیوم در مواد غذایی.